Nos sumergimos en la naturaleza, en su poder y el bienestar que nos proporciona. Este proyecto se desarrolla desde el respeto hacia el ser humano y el planeta.
En este viaje, nos acercamos a la tierra, al fruto, esa garnacha tan especial D.O. Somontano del Prepirineo Aragonés. Hemos observado la planta y sus texturas. Hemos experimentado su tacto. Y al final, este camino nos ha llevado a la autenticidad, al menos es más y mejor, a un vino obtenido con la mínima intervención posible. Solo uva, nada más. Nos ha llevado a Sarmiento, el vino natural.
Premio Arcapack (2023, Selección Arcapack)
